春季肝火旺，建议多吃4种甜的食物，健脾胃补营养，早知早受益。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

现在正值早春季节，这个时候春回大地，万物复苏，老人都说这是养肝的季节。春季的气候变化不定，就像我们的心情一样有时好有时坏，把我们的肝脏养好了，那么春季才能少生病。老人都说春节少酸多甘，春节肝火旺盛，建议多吃4种甜的食物，健脾补营养，早知早受益。话不多说，直接给大家分享干货啦！

NO.1红糖发糕

红糖里面含有丰富的铁元素、以及天然的叶酸。对于爱美的女性和上了年纪的老人来说，在这个春季里不妨多吃一些红糖。红糖最好吃的做法就是做发糕吃啦。

1.红糖30克倒入碗中，然后在里面加入200克的面粉，先用筷子给它搅匀。在里面加个三克酵母拌均匀，加入200毫升的温水，用筷子给它搅拌成浓稠状就可以啦。

2.封上一层保鲜膜，放在温暖的地方醒发两个小时。红枣20克洗净，然后给它切块放入碗中。醒发好的面团，在上面放上少许的红枣。

3.开水上锅蒸35分钟，然后关火盖盖闷五分钟。就可以出锅装盘啦！用这个方法做出来的红糖发糕，营养美味健脾胃。喜欢的朋友可以做给家人吃。

NO.2南瓜饼

南瓜是春季最常见的食材，可以促进肠胃的蠕动。消化不好的朋友，可以多吃一些南瓜哦。

1.买回家的南瓜去皮然后给它切成厚厚的薄片，开水上锅蒸35分钟。35分钟后给它倒出来放入大碗中用擀面杖捣碎捣成碎泥。

2.南瓜放凉后，往里面加入200克的小麦面粉，然后再加入少量的酵母粉，加入30克白糖用筷子给它搅拌均匀。再用手揉成光滑的面团。放置一旁醒发十分钟备用。

3.十分钟后用手分成大小均匀的剂子，每一个剂子都擀成圆薄饼状。电饼铛预热刷上一层食用油，直接把这个南瓜饼放入电饼铛中。上下煎制三分钟就可以出锅装盘啦。

NO.3炸汤圆

1.元宵节吃不完的汤圆给它拿出来，放在开水钟给它煮沸三分钟。煮至八分熟放在冷水中控凉捞出备用。

2.10克的面包糠放入碗中，另一个碗中打入一个鸡蛋液。用筷子给它搅匀，炒锅内加入适量的宽油，油温烧至5成热接下来开始炸汤圆。

3.煮好的汤圆先放在鸡蛋液里滚一遍，然后再放在面包糠里面。全身裹匀后放入五成热的油温中，用大火开始炸制，炸至表面金黄酥脆就可以捞出来啦！

NO.4红糖八宝饭

1.糯米200克放在清水中给它浸泡一晚上，葡萄干一小把放在面粉水中给它清洗一遍，红枣20克同样放在清水中洗净备用。

2.当糯米浸泡制用手一捏容易碎的时候就可以啦，然后把浸泡好的糯米控干水分捞出备用，红枣切碎放入碗底备用，再放入少许的葡萄干。

3.然后在上面铺上一层糯米，再铺上一层红糖。按照这个顺序把所有的红糖和糯米都摆放均匀。加入适当的清水食材，清水的量能够高于食指的第一个关节就可以啦。

4.这个红糖糯米饭冷水上锅蒸45分钟，45分钟后再闷五分钟。然后就可以开锅倒在盘子里食用啦。

好啦，以上就是关于四种甜食的具体菜谱分享。春季肝火旺盛，不知道吃什么饭的朋友可以用这个方法去试一试哦。咱们下期见。